Мария Шумакова 0 7709

Торт без хлопот. Как приготовить десерт без выпечки

В основе многих рецептов таких тортов – обычное печенье.

Приготовить легкие десерты можно и без многочасовой выпечки.
Приготовить легкие десерты можно и без многочасовой выпечки. © / pixabay.com

Хотите удивить гостей кулинарными шедеврами, а возиться с тестом лень. Тогда ваш вариант – торт без выпечки. Рецепты подойдут как опытным, так и начинающим хозяйкам. Главный плюс – испортить блюдо практически невозможно, да и времени на приготовление нужно совсем чуть-чуть.

Муравейник за 10 минут

Продуктов нужно минимум. Подойдет на случай нежданных гостей.

Печенье сахарное типа "Юбилейное", "Топленое молоко"  500-600 г, варёное сгущенное молоко – 1 банка, масло сливочное 100 г., сметана 2 ст.л., мак, орехи, шоколад – по желанию.

Печенье поломать кусочками. Размягченное масло и сгущенку взбить миксером. Выложить массу на тарелку горкой. Посыпать шоколадом и орехами. Убрать в холодильник на 20-30 минут.

После этого можно смело подавать к чаю.

Сладкая колбаска

сладкая соломка - 0.5 кг; сливочное масло – 100 г,  конфеты «Коровка» 200 г.

Разложить  соломку на бумагу для выпечки. На водяной бане расплавить  сливочное масло и конфеты "Коровка". Горячую массу вылить на соломку, разровнять ложкой так, чтобы края были намазаны. При помощи бумаги сворачиваем рулетом, заворачиваем в бумагу и пакет или плёнку.  Ставим в холодильник до застывания.

Режем кружочками перед подачей.

Торт легкий

В основе торта – коржи из магазина.

Также понадобится:  сметана - 0,5 л, сахар - 1 стакан, желатин – 1 пакетик (25 г), вода питьевая холодная – 0.5 стакана, киви и банан.

Желатин залить водой и оставить для набухания, фрукты помыть  почистить и порезать,

бисквит нарезать  небольшими кусочками, сметану смешать с сахаром и взбить миксером. Набухший желатин подогреть на водяной бане, не доводя до кипения и вылить в сметанный крем.

Глубокую посуду выстелить пленкой. На дно уложить немного ягод. Сверху выложить бисквит. Залить кремом.

Дальше выложить торт слоями, чередуя слой ягод, бисквита и крема.

Сверху закрыть плёнкой. Дать пропитаться в холодильнике около 3 часов. Торт готов!

Торт из хлопьев

Кукурузные хлопья – 50 г, арахис -180 г, шоколад – 300 г, масло сливочное – 80 г.

Половину шоколада растопить на водяной бане, добавить половину масла и хорошо размешать. Всыпать кукурузные хлопья, перемешать, выложить в форму и поставить в холодильник на 30 минут.

Растопить оставшийся шоколад, добавить масло, размешать. Всыпать арахис, перемешать, выложить в форму поверх застывшего слоя с кукурузными хлопьями, разровнять, поставить в холодильник на 30 минут.

Выложить торт на блюдо.

Банан под шубой

банан -1 шт, творог – 150 г, масло сливочное – 50 г, сахар – 3 ст.л., какао -2 ст.л., сметана или сливки – 1 ст.л.

Творог смешать с сахаром и маслом. Банан очистить и положить на тарелку. Аккуратно ложкой намазать творожную массу на банан.  Покрыть сверху шоколадом.

Приготовление шоколада: в кастрюлю положить сметану, столовую ложку сахар и какао. Растопить на огне. Пока не загустел шоколад покрыть творожную массу. Сверху можно украсить тёртыми орехами.

Малиновое парфе с персиком и шоколадом

Малина - 300 г, сливки - 500 мл., персики - 2 шт., шоколад - 100 г, сахар - 100 г, ванильный сахар – 1 пакетик, яйцо - 4 шт, сок апельсиновый ( или ликёр) - 5 ст. ложек, конфитюр (малиновый) - 270 г.

Приготовление: Очистить персики от кожуры, подержав в горячей воде. Мелко нарезать. Малину перебрать.  Отделить желтки яиц. Взбить хорошо с сахаром, апельсиновым соком и ванильным сахаром на водяной «бане» около пяти минут.

Миску поместить в ёмкость холодной воды и продолжать взбивать, пока масса не остынет. Добавить сливки, хорошо взбить. Добавить конфитюр, фрукты, малину, натёртый шоколад – стружку шоколадную, перемешать.

Форму застелить пищевой плёнкой, вылить всё содержимое и поставить в холодильник на ночь.

Бланманже творожное

Молоко – 0.5 стакана, сметана – 0.5 стакана, сахарная пудра – 0.5 стакана, творог – 250 г, желатин -15 г, сахар ванильный – 10 г, колечки ананаса консервированного или другие фрукты.

В молоке развести желатин и оставить для набухания на 20 минут. Творог смешать с сахарной пудрой, сметаной и ванильным сахаром в пышную однородную массу.

Колечки ананаса нарезать кусочками.

Желатин нагреть до горячего состояния, но не кипятить. Осторожно влить желатин в творожную массу, тщательно перемешать. Добавить кусочки ананасов и снова перемешать.

 Выложить массу в форму (или в порционные формы) и поставить в холодильник для застывания на 4-5 часов.

Чтобы десерт из формы вышел без повреждений, форму нужно окунуть в горячую воду на несколько секунд, бланманже легко отделится от стенок формы. Бланманже творожное готово.


Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий

Самое интересное в регионах