Мария Шумакова 0 3063

Фастфуд для школьника. Как сделать бургер и шаурму полезными

По мнению специалистов, у детей может развиться аллергия на приправы, используемые при жарке блюд быстрого приготовления.

Еда, приготовленная для ребёнка дома, гораздо полезнее и вкуснее.
Еда, приготовленная для ребёнка дома, гораздо полезнее и вкуснее. © / pixabay.com

Сколько бы нам не говорили о вреде фастфуда, но для современных детей вкуснее пюре с котлетой могут быть только наггетсы, шаурма и газировка. Можно ли сделать фастфуд полезным – в материале «АиФ–Челябинск».

Бургер

В основе блюда – магазинные булочки с кунжутом. Наполнить бургеры можно котлетой из курицы, говядины или индейки. Мясо хорошо сочетается с овощами свежими и солеными. Майонез можно заменить несладким йогуртом, сметаной, мягким сыром. Для полноты картины добавить между слоями листья салата.

Наггетсы

По своей сути – это кусочки курицы, обжаренные в панировке. Чтобы сделать панировку нужно измельчить в блендере несладкие кукурузные хлопья. Свежее куриное яйцо смешать с солью. Кусочек мяса обмакнуть в кляр, потом с панировку.

Противень смазать сливочным маслом, выложить мясо. Отправить в духовку, разогретую до 220 градусов, на 25 минут.

Домашние наггетсы готовятся в духовке, а не в кипящем масле.
Домашние наггетсы готовятся в духовке, а не в кипящем масле. Фото: pixabay.com

Газировка

Чтобы приготовить домашний лимонад потребуется газированная вода без красителей в бутылке, долька лимона, любимые фрукты или ягоды. Сахар по вкусу. Все ингредиенты легко смешать в произвольных пропорциях по своему усмотрению.

Шаурма

Для детской шаурмы нужен лаваш, который можно смазать сметаной. Выложить на лепёшку нарезанное вареное куриное мясо, огурцы, помидоры, натёртый твёрдый сыр и свернуть конвертом или трубочкой.

Шаурма - простое в приготовлении блюдо.
Шаурма - простое в приготовлении блюдо. Фото: ru.freeimages.com

Картошка фри

Чтобы ребенок не имел дело с кипящим маслом, кулинары советуют заменить картошку фри – картошкой запеченной в фольге. Запеченный картофель не только вкусен, но и полезен. В нём сохраняется витамин С и калий полезный для работы сердца. Цельную картошку завернуть в фольгу, положить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. После чего вытащить, дать остыть, разрезать и размять вилкой. Можно добавить сыра или сливочного масла. Такой гарнир можно дополнить крабовым мясом.

Молочный коктейль

Для приготовления нужно молоко, мороженое, варенье и свежие фрукты. Смешивать ингредиенты следует в блендере. Можно добавлять кулинарные сиропы, какао–порошок, ванилин, корицу.

Молочный коктейль - вкусное и полезное лакомство.
Молочный коктейль - вкусное и полезное лакомство. Фото: pixabay.com

Кекс за 3 минуты

Ингредиенты:

Смешать муку, сахар, какао и ваниль. Добавить яйцо, молоко и масло. Всё тщательно перемешать. Получившуюся смесь перелить в большую чайную кружку, поставить в микроволновку на 3,5 минуты. Перед употребление остудить.

Опасность приправ и жира

«При поджарке сосисок и пирожков в уличных ларьках не меняют жир, а ведь употреблять пережаренные блюда нельзя! Кроме того, приготовление сосисок в тесте, шаурмы, гамбургеров, чизбургеров и прочего фастфуда идёт на тугоплавких жирах (кулинарный жир и маргарин), которые способствуют повышению содержания холестерина в организме и обладают канцерогенным действием. Это чревато развитием рака ЖКТ! Добавлю, что для достижения определённого вкуса в фастфуд добавляются неизвестные для нас приправы. Могут возникнуть аллергические реакции вплоть до токсических гепатитов. И ещё: когда люди едят второпях, заглатывается большое количество воздуха. Отсюда запоры, поносы, холециститы, гастриты, колиты и прочие гастроэнтерологические болезни», – рассказала главный внештатный гастроэнтеролог Министерства Здравоохранения Челябинской области Зинаида Георгиевна Василенко.


Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий

Самое интересное в регионах