aif.ru counter
0 584

«Посадим лето в банку». Маринуем грибы на зиму

Все материалы сюжета Солим, квасим, маринуем. Рецепты лучших домашних заготовок на зиму

Рецепт предоставил Анатолий Малишевский, и. о. директора Института агроэкологии - филиала Южно-Уральского государственного агроинженерного университета.

Ингредиенты:

  • 1 литр воды
  • 2 кг грибов
  • 50 г соли
  • 0,5 ст. уксуса 9%
  • 2 ч. л. сахара
  • 1 ст. л. растительного масла
  • гвоздика
  • лавровый лист
  • перец

Способ приготовления:

МалишевскийПодойдут подосиновики, подберёзовики, маслята или белые грибы.

В 1 литр воды добавляем все остальные ингредиенты - получается рассол. Варим в нём грибы 20-30 минут, не забывая постоянно снимать пену.

Затем горячими раскладываем по стерилизованным банкам, заливаем горячим же рассолом, в котором варились грибы, и закатываем.


Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий

Самое интересное в регионах